Pasión por el pan

Pedro Díaz

Pedro Díaz

Este es otro de los objetivos de la asociación de panaderos de Segovia, conseguir que las personas adquieran pasión por el pan. Para ello, otro año más, colaboramos con el Colegio de Farmacéuticos de Segovia y la Asociación Española contra el cáncer de Segovia, en la campaña; “Desayunos Saludables”, invitando a los niños a entender la importancia que tiene el desayuno en nuestro crecimiento, impartiendo charlas y demostraciones de lo que debe ser un “Desayuno Saludable”. Ya el año pasado se dieron alrededor de 6000 desayunos y este año esperamos el mismo éxito. Sigue leyendo

El arte de hacer pan

Pedro Díaz

Pedro Díaz

Hoy no les quiero hablar de lo saludable que es el pan; creo que a estas alturas todo el mundo sabe ya de los beneficios que aporta el consumir pan para la salud. La OMS aconseja comer unos 250 g. diarios, los dietistas lo incorporan en sus dietas, los farmacéuticos ensalzan la dieta mediterránea que tiene como base el pan, los médicos ya no nos quitan el pan cuando vamos a la consulta aunque sólo tengamos un simple constipado. Sigue leyendo

Pan de hoy, de ayer y siempre

Pedro Díaz

Pedro Díaz

Tienes entre tus manos el primero de los proyectos importantes que junto con la página Web y la escuela de panadería, la recién estrenada junta directiva de la asociación de panaderos de Segovia espera realizar en esta nueva andadura.

Este periódico nace con la buena intención de mostrar el fascinante mundo de la panadería segoviana a sus gentes. Sigue leyendo