Mediaslunas

MediaslunasColocar la harina con la sal en un bol. Hacer un hueco en el centro y colocar la manteca a punto pomada, el azúcar, la levadura, el agua, el huevo. Mezclar con una cuchara de madera y luego comenzar a amasar hasta formar una masa lisa. Colocarla de nuevo en el bol y dejarla levar 30 minutos.

Con un palo de amasar, estirar la harina formando un rectángulo. Con un cuchillo cortar tiras rectangulares y luego cortar triángulos, enrollándolos de la base hacia la punta para formar las medialunas. Colocar en una placa enmantecada y enharinada, cocinar las medialunas 15 minutos a 200 grados.

Ingredientes:

  •  500 g. Harina
  • 1 huevo
  • 20 g. sal
  • 200 g. Manteca
  • 250 cc. Agua
  • 50 g. azucar
  • 15 g. levadura seca