El pan en la Historia de España

Diego_VelázquezEs introducido por los celtíberos, siglo III a. C., por lo que ya se conocía cuando llegaron los romanos a la península. En la España mozárabe el cultivo de cereales, que no era extenso, era suficiente y por esto el pan era el alimento base de la dieta cotidiana; en cada casa, el ciudadano amasaba el que iba a ser su futuro pan, le ponía una marca que lo distinguiera y lo llevaba a cocer a los hornos públicos, el panadero cobraba una tasa por ello. Durante esta época se consumía pan blanco y el llamado “pan rojo”, un pan más tosco, formado por harina y salvado. Sigue leyendo

De Fuentesaúco a Hontalbilla

iglesia3Fuentesaúco de Fuentidueña, a 65 kilómetros de la capital es el lugar de comienzo de nuestra ruta; allí podemos visitar su iglesia parroquial dedicada a Santo Domingo de Silos, un edificio de origen románico de cuya época tan solo queda su portada en el muro norte; la mayoría de lo que allí se conserva es de origen gótico. Dentro del templo se conservan varios retablos, una cruz procesional y algunos objetos de platería litúrgicos. Sigue leyendo

El pan en el cristianismo

pan cristianosEl cristianismo también ha utilizado el pan como símbolo, Dios se reencarnó en pan de trigo para quedarse en el mundo y Jesús nace en Belén, que significa pan. En muchos pasajes bíblicos, se nombra el pan. Con Jesús de Nazaret se sigue la tradición judía de la bendición del pan y el vino. El pan fue el alimento de la última cena, y en torno a él se celebra el sacramento de la Eucaristía. Sigue leyendo

De Navares de Enmedio a Cuevas de Provanco

iglesia1Nuestra ruta comienza en Navares de Enmedio, situado a 77 kilómetros de la capital segoviana, donde podemos visitar la Iglesia de Santiago Apóstol que posee una espléndida cruz procesional realizada en el segundo tercio del S. XVI por el platero segoviano Francisco Ruiz, la Casa blasonada con dos escudos y a las afueras la ermita de San Roque. Sigue leyendo