Ventajas de las fibras dietéticas

fibras-alimentariasLa fibra el un hidrato de carbono que nuestro organismo no es capaz de digerir ni absorber. La fibra dietética está presente de modo natural en legumbres, verduras y hortalizas, frutas frescas y desecadas, frutos secos, cereales de grano entero y productos elaborados con dichos alimentos. En ocasiones se añade de modo artificial dando lugar a alimentos enriquecidos en fibra tales como galletas, pan y otros cereales, determinados lácteos, etc. Sigue leyendo