Tarta de almendras

TARTADEALMENDRASMezclamos los ingredientes en la batidora con la pala. Llenamos los moldes y cocemos a 180º durante 20′.

Decoramos con azúcar glas; si ponemos la cruz de Santiago antes de echar el azúcar, ya tenemos Tarta de Santiago.

Ingredientes:

  • Huevos … 1 L
  • Azúcar … 1 kg
  • Harina de almendra … 1 kg
  • Mantequilla … 500 gr

Recetas preparadas por Carmen Salazar López, de la Tahona Pastelería Natural, S.L., calle de Fernández Ladreda, 28, Segovia.